Estambul concentra siglos de historia bizantina y otomana en un mismo paseo: pocas ciudades permiten cruzar de Europa a Asia en un trayecto de ferri de 20 minutos.
Lo imprescindible del lado europeo
Santa Sofía, la Mezquita Azul y el Palacio de Topkapi forman el triángulo histórico de Sultanahmet, todos a poca distancia caminando entre ellos. El Gran Bazar, con más de 4.000 tiendas, merece al menos dos o tres horas, aunque solo sea para perderse entre sus pasillos.
Cruzar a Asia
Tomar el ferri desde Eminönü hasta Kadıköy, en el lado asiático, es una de las experiencias más recomendables y baratas de la ciudad. El barrio de Kadıköy tiene un ambiente más local y bohemio, con mercados y cafés menos orientados al turismo.
Comida
Probar un simit (especie de rosquilla con sésamo) en cualquier puesto de calle, un döner kebab de verdad (poco que ver con el de Europa) y un té turco en un çay bahçesi son básicos de cualquier visita.
Presupuesto
Estambul sigue siendo uno de los destinos con mejor relación calidad-precio de Europa: comidas completas desde 5-8€ y alojamiento de buena calidad notablemente más barato que en capitales de Europa occidental.
Mejor época
Primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre) ofrecen temperaturas agradables, evitando el calor húmedo del verano.
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